BI_LOGO_WHITE.png

Pak 500 gram

 

Macaroni is een pasta soort die we in Nederland veel gebruiken. Deze pasta is iets groter dan de variant in de supermarkt. Door deze vorm hecht de saus beter aan de pasta.

 

De pasta wordt gemaakt van een oeroude variant van durum tarwe (genaamd "senatore Cappelli"). Hierbij wordt de gehele graankorrel gebruikt; dus het vliesje, de kiem en de meelkern. Tijdens het productieproces wordt de korrel niet fijngemalen, waardoor vitaminen en mineralen intact blijven. Het vliesje bevat belangrijke voedingsstoffen, dat maakt deze pasta gezonder. Deze pasta heeft complexe koolhydraten, die ervoor zorgen dat het lichaam harder moet werken en waardoor er steeds een beetje energie vrijkomt. Je hebt sneller een verzadigd gevoel en je hongergevoel blijft langer weg. Deze pasta bevat veel meer vezels dan reguliere witte pasta.

 

Een leuk weetje: Wereldwijd dacht men dat Marco Polo macaroni meenam naar Italië vanuit Azië. Maar uit de geschiedenis blijkt dat deze pasta soort al geliefd was bij de romeinen. Zij zagen macaroni als geschenk van de goden. Daar kunnen wij ons natuurlijk alleen maar bij aansluiten.

 

En het belangrijkste.. deze pasta is de lekkerste ooit!

 

  • 100% biologische durum tarwe "senatore Cappelli".
  • Geproduceerd uit tarwe van eigen velden (0km toeleveringsketen).
  • Gebruik van de gehele graankorrel: het vliesje, de kiem en de meelkern.
  • Langzaam gedroogd bij zeer lage temperaturen.
  • Met de hand gemaakt.

 

Leverancier: Il Palombaio - Pastificio Agricolo Umbro

Macaroni

€ 3,50Prijs

    Meer producten